妈妈说，麦芽糖要用手扯，才会更甜美。

分离好的麦子大部分拿去磨面，只有小部分才会留下来做成糖浆。妈妈用白布盖住麦粒，等它发芽，然后放入锅中熬煮。棕色的糖浆在白气中散发着苦味，妈妈用两根棒槌缠绕糖浆，在空中拉扯，直到棕色的糖浆扯出白色的丝，接着将其放在案板上，剪成几块硬硬的糖，当作小零食。我不明白，苦的糖浆怎么会变成甜甜的糖。后来一想，大概是妈妈用手扯的缘故吧。

麦香阵阵，我感恩那味苦甜，让我知道了历尽艰苦，终会有喜悦。

有时我会想，我们不就跟麦子一样吗?麦子会用自己的身躯来感恩土地，我们不也会用行动来感恩特别的那位“他”吗？

清风依旧，麦香犹存，我在感恩中成长。

开在心中的花

佛说：“一花一世界，一叶一菩提。” 　

——题记

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